Кутум рецепты

Ключевые слова

Дюшбара пельмени Люля-кебаб по-азербайджански Поджарка по-азербайджански Все права защищены. Коллекции рецептов Новые рецепты Словарь кулинара Праздничный стол Национальная кухня Рецепты по видам кухни Рецепты по типам блюд.

Среди множества видов рыб, особое место занимает кутум. Эта деликатесная рыба давно завоевала центральное место в меню Дагестана, Азербайджана, Ирана. Все чаще она появляется на столах других регионов. Кутум — рыба, которую стоит попробовать хоть раз. Посетители дорогих ресторанов прекрасно знакомы с таким деликатесом, как рыба кутум.

Общение Форум Социальная сеть Конкурсы. Добавьте Миллион Меню в избранное Мы Вам еще пригодимся!

кутум рецепты

Тем временем вымойте рыбку, при необходимости очистите от чешуи и внутренностей. Замоченная пастила превратилась в пасту. Нашинкуйте кубиками лук и отправьте в мисочку.

кутум рецепты

Туда же добавьте орешки и сахар по вкусу. Рыбку натрите солью и при желании специями по вкусу. Выложите в брюшко начинку и закрепите ее зубочистками или толстой ниткой, например.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Противень застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Выложите рыбку и отправьте в разогретую до градусов духовку. Запекайте до румяной корочки минут Рекомендуем рецепты: Пицца из морепродуктов Котлеты из бычков Маринованная семга Постные котлеты из шпината и креветок Белая рыба, запеченная в духовке.

Тилапия запеченная простой рецепт.

кутум рецепты

Рецепт: Кутум по-азербайджански. Как приготовить Кутум по-азербайджански? Версия для печати.

кутум рецепты

Добавить в мою записную книжку. Добавить в мой блог.

Свежий кутум очищают от чешуи и снимают с него целиком кожу. Затем рыбу потрошат, отделяют кости и пропускают мясо через мясорубку. Отдельно на сливочном масле пассируют репчатый лук. Грецкие орехи очищают от скорлупы, слегка обжаривают в жарочном шкафу, удаляют кожицу и толкут.

Кутум по-азербайджански. Фаршированный запечённый карп сазан Карп, запеченный с овощами и грибами.

кутум рецепты

Лобио рюмили Кутабы лепешки без дрожжей с Бозартма из курицы Пахлава Довга азербайджанский суп. Луковицы очистите от шелухи, натрите на крупной терке.

Рецепты где используется Рыба Кутум

Протертый лук хорошо отожмите, убрав лишний сок. Возьмите орехи и измельчите их при помощи мясорубки или ступки.

кутум рецепты

Смешайте орехи с луком, добавив соль с перцем по вкусу и четверть стакана сливового пюре. Внутрь рыбы положите начинку и скрепите края при помощи зубочисток или кулинарной нити.

От Konstantin Для того, чтобы приготовить пюре из слив нужно взять 1 кг свежих слив, разделить каждую сливу напополам, убрать из них косточки. Затем необходимо измельчить сливу, для этого можно воспользоваться мясорубкой или блендером.

Сверху обмажьте рыбу оставшейся частью сливового пюре.